Kihuan庭歡

今天要跟大家分享一道超級簡單的料理——韓式辣炒雞年糕

這道料理的精髓在於醬料的調製，

話不多說，開始介紹所需食材：

• 洋蔥、泡菜、年糕、雞肉

接下來就是這道料理的靈魂醬料配方，

• 1.5茶匙韓式辣醬、1茶匙醬油、1茶匙 「十全味醂」

為什麼要添加「十全味醂」？

因為「十全味醂」可以喚醒食材本身的風味，不用另外加糖也能提升料理的甜味、同時也可以去除腥味、增加食材的Q彈、軟嫩度及增加食材的光澤度。

一瓶抵多瓶，完全取代味精，不僅僅是美味，還有健康！

「十全味醂」現在在全聯就能買到喲！

開箱結束，繼續韓式辣炒雞年糕烹飪過程：

第一步：鍋中放油，加入洋蔥拌炒。

第二步：加入雞肉煎至兩面呈白色（這裡使用的是雞胸肉片，用雞腿肉的話口感會更讚喲！）

第三步：加入泡菜拌炒

第四步：加入調好的醬料稍稍拌炒

第五步：加入年糕與適量的水（蓋過食材的水量即可）

中小火煮大約10分鐘至年糕熟透即可上桌！

看起來有沒有很美味呢~

害怕太辣的朋友也可以完全不用擔心，因為醬料裡加了「十全味醂」綜合了韓式辣醬的辣味，吃起來不只是吃到洋蔥的鮮美，就連雞胸肉片也很嫩。

這瓶「十全味醂」是完全依照日本功法，採用優質麥芽糖製作，顏色放久了也不會變色，擁有雙潔淨標章認真，一款每個家庭必備健康的天然調味！

如果你跟我一樣總覺得煮出來的料理總是少一味，那買它就對了！